Bolo de Chocolate e Café

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com cerca de 23cm de diâmetro.

2. 2

   Numa taça grande, peneire e misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Noutra taça, bata os ovos. Junte o café arrefecido, as natas, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem.

4. 4

   Verta os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture com uma vara de arames até obter uma massa homogénea. Não misture em excesso.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7. 7

   Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por cerca de 10 minutos antes de o desenformar para uma grelha para arrefecer completamente.

8. 8

   Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó, ou com uma cobertura de chocolate e café.