Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
No frasco do iogurte, utilize-o como medida. Comece por colocar o iogurte numa taça grande.
- 3
Adicione os ovos, o açúcar e o óleo ao iogurte e misture bem com um batedor de arames (fouet) até obter uma mistura homogénea.
- 4
Junte a farinha e o fermento peneirados à mistura líquida. Mexa delicadamente até a massa ficar lisa e sem grumos. Se usar, adicione as raspas de limão.
- 5
Incorpore o chocolate picado na massa, envolvendo-o uniformemente.
- 6
Verta a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de o desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.