Name: Bolo de Chocolate com Cacau e Baunilha
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 pessoas
Ingredients: 250g de farinha sem fermento; 200g de açúcar; 50g de cacau em pó (sem açúcar); 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 2 ovos grandes; 120ml de óleo vegetal; 240ml de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 120ml de água quente

Sobre esta receita

A preparação de Bolo de Chocolate com Cacau e Baunilha coloca em evidência cacau em pó e colher de chá de bicarbonato de sódio e recorre a uma confeção no forno. A ficha prevê 20 min de preparação e 35 min de confeção e indica um rendimento de 8 pessoas.

Preparar e medir os ingredientes antes de começar ajuda a seguir a ordem dos passos sem interrupções e a controlar melhor o ponto final.

Modo de Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo (cerca de 23cm).
2
Numa taça grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
3
Noutra taça, bata os ovos, o óleo, o leite e o extrato de baunilha até ficar homogéneo.
4
Verta os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture apenas até combinar. Não misture em excesso.
5
Adicione cuidadosamente a água quente à massa e misture suavemente até obter uma consistência líquida.
6
Verta a massa na forma preparada.
7
Leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar para uma grelha para arrefecer completamente.