Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- 3
Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- 4
Numa outra tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Misture os ingredientes secos.
- 5
Incorpore gradualmente os ingredientes secos aos líquidos, misturando delicadamente com uma vara de arames ou espátula até obter uma massa homogénea, sem bater em excesso.
- 6
Verta a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 9
Se desejar fazer a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga e o leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso. Cubra o bolo quando estiver completamente frio.