Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
Numa tigela grande, misture os iogurtes, o óleo vegetal, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogénea.
- 3
Adicione a farinha, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente até incorporar, mas sem bater em excesso.
- 4
Incorpore os cubos de maçã à massa. Se desejar, polvilhe com canela.
- 5
Verta a massa na forma preparada.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 8
Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.