Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
Numa tigela, coloque o iogurte, o óleo, o açúcar, os ovos e a raspa de limão. Misture bem com um batedor de arames até obter uma mistura homogénea.
- 3
Adicione a farinha e o fermento peneirados e envolva delicadamente com uma espátula, sem bater em excesso.
- 4
Divida a massa em duas partes: numa das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- 5
Na forma preparada, vá alternando colheradas de massa com chocolate e massa simples, criando um efeito marmoreado.
- 6
Com um palito ou um garfo, passe suavemente pela massa, misturando ligeiramente as cores para acentuar o efeito.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco na forma antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 9
Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.