Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma grande para bolos (com cerca de 26-28 cm de diâmetro).
- 2
Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o sumo de laranja e a raspa das laranjas, continuando a bater.
- 4
Incorpore o óleo vegetal e misture bem.
- 5
Noutra taça, peneire a farinha, o fermento e o sal.
- 6
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula, apenas até a massa ficar homogénea. Não bata em excesso.
- 7
Verta a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por uns 10-15 minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 10
Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.