Name: Bolo de Leite Condensado com Limão
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 pessoas
Ingredients: 1 lata de leite condensado (397g); 3 ovos; 1 chávena de chá de farinha de trigo sem fermento; 1/2 chávena de chá de leite; 1/4 chávena de chá de óleo vegetal; 1 colher de sopa de fermento em pó; Raspa de 1 limão (opcional); 10 g de manteiga e 1 colher de sopa de farinha para preparar a forma; Açúcar em pó para servir (opcional)

Sobre esta receita

Para fazer Bolo de Leite Condensado com Limão, a receita articula lata de leite condensado e chá de leite numa sequência assente numa confeção no forno. Estão previstos 15 min de preparação e 35 min de confeção, para 8 pessoas.

Tenha os ingredientes prontos antes de iniciar e use os tempos como referência, ajustando apenas quando o tamanho das peças ou o equipamento o exigir.

Modo de Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2
Numa tigela grande, bata o leite condensado com os ovos até obter uma mistura homogénea.
3
Adicione o óleo vegetal, o leite e a raspa de limão (se usar) e misture bem.
4
Peneire a farinha de trigo por cima da mistura líquida e incorpore delicadamente com uma espátula, sem bater em excesso.
5
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6
Verta a massa na forma preparada.
7
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
9
Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.