Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- 2
Numa tigela grande, bata o leite condensado com os ovos até obter uma mistura homogénea.
- 3
Adicione o óleo vegetal, o leite e a raspa de limão (se usar) e misture bem.
- 4
Peneire a farinha de trigo por cima da mistura líquida e incorpore delicadamente com uma espátula, sem bater em excesso.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 6
Verta a massa na forma preparada.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
- 9
Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.