Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3
Adicione o óleo e o leite e misture bem.
- 4
Numa outra tigela, peneire a farinha com o fermento e a canela.
- 5
Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogénea, sem bater em excesso.
- 6
Adicione os cubos de maçã à massa e envolva-os com cuidado.
- 7
Verta a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
- 10
Sirva morno ou frio, simples ou com uma bola de gelado.