Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte generosamente uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- 2
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o óleo, as natas e o extrato de baunilha e misture bem.
- 4
Numa tigela separada, peneire a farinha, o fermento e o sal. Misture os ingredientes secos.
- 5
Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente apenas até a massa ficar homogénea. Não misture em excesso.
- 6
Adicione as pepitas de chocolate e envolva-as na massa.
- 7
Verta a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar para uma grelha para arrefecer completamente.
- 9
Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.