Bolo de Bolacha de Oreo

Modo de Preparação

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   Comece por preparar a base do bolo. Triture as bolachas Oreo (sem o creme) num processador de alimentos até obter uma farofa fina. Reserve o creme das bolachas para utilizar no recheio.

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   Numa taça, misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea.

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   Forre o fundo de uma forma de aro amovível com esta mistura, pressionando bem para formar uma base compacta.

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   Leve ao frigorífico por cerca de 30 minutos enquanto prepara o recheio.

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   Numa taça, bata o leite condensado com o creme reservado das bolachas Oreo até ficar cremoso.

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   Noutra taça, bata as natas frescas e, em seguida, adicione o pacote de natas em pó e o leite frio. Bata novamente até obter um chantilly firme e estável.

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   Incorpore delicadamente o chantilly à mistura de leite condensado e creme de Oreo, mexendo de baixo para cima para não perder a aeração.

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   Retire a base do frigorífico e verta o creme sobre ela, espalhando uniformemente.

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   Leve o bolo ao frigorífico por, no mínimo, 4 horas, ou idealmente durante a noite, para que fique bem firme.

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    Antes de servir, pode decorar com mais bolachas Oreo esmagadas ou inteiras, se desejar.