Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda (cerca de 22cm de diâmetro).
- 2
Parta o chocolate em pedaços e coloque-o na taça da Bimby. Pique 10 segundos, velocidade 7. Reserve.
- 3
Na mesma taça (sem lavar), adicione a manteiga e o açúcar. Programe 3 minutos, velocidade 3, até obter um creme fofo.
- 4
Junte os ovos, um a um, programando 30 segundos, velocidade 3, após cada adição.
- 5
Adicione a farinha peneirada com o fermento e o sal. Programe 1 minuto, velocidade 3.
- 6
Incorpore o leite e o chocolate picado reservado. Programe 1 minuto, velocidade 3, até a massa ficar homogénea.
- 7
Se desejar, adicione pepitas de chocolate ou frutos secos picados e envolva com a espátula.
- 8
Verta a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de o desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 10
Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó ou cacau.