Bolo Húmido de Comer e Chorar por Mais (Mas Só Provando Para Acreditar)

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com cerca de 23 cm.

2. 2

   Numa tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture bem.

3. 3

   Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura de secos. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade média por cerca de 2 minutos, até ficar homogéneo.

4. 4

   Reduza a velocidade da batedeira e adicione cuidadosamente a água a ferver. A massa ficará bastante líquida, é normal.

5. 5

   Verta a massa na forma preparada.

6. 6

   Leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. 7

   Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por cerca de 15 minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.

8. 8

   Sirva simples ou com uma cobertura à sua escolha (ganache de chocolate, chantilly, etc.).