Bolo Húmido de Iogurte com Aroma a Limão

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.

2. 2

   Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3. 3

   Adicione o iogurte natural, o óleo vegetal, o sumo e as raspas do limão. Misture bem.

4. 4

   Noutra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.

5. 5

   Incorpore os ingredientes secos aos ingredientes húmidos, misturando delicadamente.

6. 6

   Verta a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma rede.

9. 9

   Sirva simples ou polvilhado com um pouco de açúcar em pó.