Name: Bolo de Laranja e Limão
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10 pessoas
Ingredients: 3 ovos; 2 chávenas de açúcar; 1 chávena de sumo de laranja acabado de espremer; 1/2 chávena de sumo de limão acabado de espremer; 1 chávena de óleo vegetal; 2 1/2 chávenas de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Raspa de 1 laranja; Raspa de 1 limão

Sobre esta receita

Esta receita de Bolo de Laranja e Limão destaca sumo de laranja acabado de espremer e sumo de limão acabado de espremer. O método segue uma confeção no forno, com 20 min de preparação e 45 min de confeção e um rendimento de 8-10 pessoas.

Siga a ordem apresentada e evite saltar os períodos de repouso ou arrefecimento, pois fazem parte do resultado descrito pela receita.

Modo de Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e pálido.
3
Adicione o sumo de laranja, o sumo de limão e o óleo. Misture bem.
4
Incorpore a raspa de laranja e a raspa de limão.
5
Numa outra tigela, misture a farinha e o fermento.
6
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar.
7
Verta a massa na forma preparada.
8
Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9
Retire do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma rede para arrefecer completamente.