Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma com furo central.
- 2
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o óleo em fio, batendo sempre.
- 4
Incorpore o leite e misture bem.
- 5
Peneire o amido de milho e adicione-o gradualmente à massa, misturando delicadamente até incorporar.
- 6
Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas o suficiente para incorporar.
- 7
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer ligeiramente na forma antes de desenformar sobre uma grade.
- 9
Sirva frio ou à temperatura ambiente.