Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com buraco no meio ou uma forma retangular.
- 2
Na tigela da batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Incorpore o extrato de baunilha.
- 5
Numa tigela separada, misture a farinha com o fermento em pó.
- 6
Adicione metade da mistura de farinha à massa de ovos e bata em velocidade baixa até incorporar. Adicione o leite e bata novamente.
- 7
Adicione o restante da mistura de farinha e bata apenas até a massa ficar homogénea.
- 8
Divida a massa em três partes iguais em tigelas separadas.
- 9
Numa das tigelas, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- 10
Na segunda tigela, adicione algumas gotas de corante alimentar vermelho ou rosa e misture bem até obter a cor desejada.
- 11
A terceira parte da massa ficará branca.
- 12
Comece a colocar colheradas das três massas alternadamente na forma preparada. Pode usar uma colher para cada cor, ou simplesmente ir despejando colheradas aleatoriamente.
- 13
Com um palito ou um garfo, faça movimentos em 'S' ou em espiral suaves pela massa para criar o efeito mármore. Não misture demasiado.
- 14
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 15
Retire do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.
- 16
Se desejar, polvilhe com açúcar em pó ou decore com pinhões/amêndoa palitada antes de servir.