Bolo de Mel com Leite Condensado

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo.

2. 2

   Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o leite, o óleo e o mel e misture bem.

4. 4

   Incorpore a farinha peneirada, a pitada de sal e as raspas de limão (se usar). Mexa delicadamente até a massa ficar homogénea, sem bater em excesso.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grelha para arrefecer completamente.

9. 9

   Pode polvilhar com açúcar em pó ou servir com uma calda simples de mel antes de servir.