Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo (cerca de 22-24 cm).
- 2
Numa taça grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, a canela e o sal.
- 3
Noutra taça, bata os ovos ligeiramente. Adicione o óleo, o leite e o extrato de baunilha e misture bem.
- 4
Verta os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e mexa apenas até incorporar. Não misture em excesso.
- 5
Adicione as pepitas de chocolate à massa e envolva delicadamente.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar para uma grelha e deixar arrefecer completamente.