Name: Bolos Levedos de São Miguel na Máquina do Pão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10 bolos
Ingredients: 300 ml de leite morno; 50 g de manteiga derretida; 50 g de açúcar; 1 ovo; 1 colher de chá de essência de baunilha; 500 g de farinha sem fermento; 1 saqueta (10 g) de fermento de padeiro seco; 1 pitada de sal; Manteiga para untar

Sobre esta receita

Bolos Levedos de São Miguel na Máquina do Pão combina colher de chá de essência de baunilha e saqueta de fermento de padeiro seco através de uma preparação na frigideira ou por fritura. Conte com 20 min de preparação e 20 min de confeção; a quantidade apresentada rende 8-10 bolos.

Leia primeiro todos os passos e deixe os ingredientes medidos para manter o ritmo da preparação e respeitar os tempos indicados.

Modo de Preparação

1
Coloque os ingredientes líquidos no cesto da máquina do pão pela seguinte ordem: leite morno, manteiga derretida, ovo, essência de baunilha.
2
Adicione os ingredientes secos por cima: açúcar, farinha (fazendo um vulcão no centro), fermento e sal.
3
Selecione o programa de massa da sua máquina do pão e deixe amassar e levedar.
4
Retire a massa da máquina e divida-a em porções iguais (cerca de 8-10 bolos).
5
Estenda cada porção com a palma da mão ou com um rolo, formando discos com cerca de 1,5 cm de espessura.
6
Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio-baixo, levemente untada com manteiga.
7
Coza os bolos levedos por cerca de 3-5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.
8
Retire e coloque numa grelha para arrefecerem ligeiramente. Sirva morno ou frio, simples ou com manteiga, compota ou queijo fresco.