Modo de Preparação
- 1
Coloque os ingredientes líquidos no cesto da máquina do pão pela seguinte ordem: leite morno, manteiga derretida, ovo, essência de baunilha.
- 2
Adicione os ingredientes secos por cima: açúcar, farinha (fazendo um vulcão no centro), fermento e sal.
- 3
Selecione o programa de massa da sua máquina do pão e deixe amassar e levedar.
- 4
Retire a massa da máquina e divida-a em porções iguais (cerca de 8-10 bolos).
- 5
Estenda cada porção com a palma da mão ou com um rolo, formando discos com cerca de 1,5 cm de espessura.
- 6
Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio-baixo, levemente untada com manteiga.
- 7
Coza os bolos levedos por cerca de 3-5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.
- 8
Retire e coloque numa grelha para arrefecerem ligeiramente. Sirva morno ou frio, simples ou com manteiga, compota ou queijo fresco.
