Bolinhos Para A Hora Do Chá

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolinhos ou formas individuais.

2. 2

   Numa tigela grande, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

3. 3

   Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore a raspa de limão.

5. 5

   Noutra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.

6. 6

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos. Misture apenas até combinar, sem bater em excesso.

7. 7

   Divida a massa pelas formas preparadas, enchendo cerca de dois terços de cada cavidade.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Deixe os bolinhos arrefecerem nas formas por alguns minutos antes de os transferir para uma grelha para arrefecerem completamente.

10. 10

    Opcionalmente, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.