Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte generosamente um pirex ou forma de tarte com manteiga.
- 2
Disponha os quartos de pera na forma preparada, cobrindo o fundo.
- 3
Numa taça grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- 4
Noutra taça, bata os ovos levemente. Adicione o leite e o extrato de baunilha e misture bem.
- 5
Verta os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture com um batedor de arames até obter uma massa homogénea e lisa, sem grumos.
- 6
Deite cuidadosamente a massa sobre as peras na forma.
- 7
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até a massa estar firme, dourada e ligeiramente estaladiça nas bordas.
- 8
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Polvilhe com açúcar em pó, se desejar.