Modo de Preparação
- 1
Coloque a cebola e o alho no copo da Bimby e pique 5 segundos/velocidade 5.
- 2
Adicione o azeite e refogue 3 minutos/120°C/velocidade 1.
- 3
Acrescente a batata doce em cubos e o tomate em quartos. Junte o caldo de legumes, sal e pimenta.
- 4
Programe 25 minutos/100°C/velocidade 1.
- 5
Retire a tampa e pulverize tudo durante 1 minuto/velocidade 10 até obter um creme liso. Se necessário, repita o processo ou ajuste a velocidade.
- 6
Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- 7
Sirva o creme quente, guarnecido a gosto com sementes de abóbora tostadas, um fio de natas ou folhas de coentros frescos.
