Creme de Legumes com Coentros e Camarão (Bimby)

Modo de Preparação

1. 1

   Coloque a cebola e os dentes de alho no copo da Bimby e pique 5 seg/vel 5.

2. 2

   Adicione os legumes cortados, o azeite, a água (ou caldo), sal e pimenta. Cozinhe por 25 min/100°C/vel 1.

3. 3

   Quando terminar a cozedura, triture o creme durante 1 min/vel 10, até obter uma textura lisa e homogénea.

4. 4

   Adicione o camarão e os coentros picados. Cozinhe por 4 min/100°C/vel 1, ou até os camarões ficarem rosados.

5. 5

   Rectifique o sal e a pimenta, se necessário.

6. 6

   Sirva o creme quente, decorado com mais coentros frescos e, se desejar, um fio de natas.