Crumble de Maçã e Figos Secos com Vinho do Porto

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C (com ventoinha).

2. 2

   Numa tigela, coloque as maçãs descascadas e cortadas em cubos. Adicione os figos secos picados, o Vinho do Porto, os 50g de açúcar mascavado, a canela, a noz-moscada e o sumo de limão. Misture bem.

3. 3

   Disponha esta mistura num pirex ou travessa que possa ir ao forno, espalhando uniformemente.

4. 4

   Prepare o crumble: Noutra tigela, junte a farinha, o açúcar mascavado e a manteiga fria. Com a ponta dos dedos, misture tudo até obter uma textura arenosa e granulada, como migalhas.

5. 5

   Se usar, adicione as nozes ou amêndoas picadas ao crumble e misture.

6. 6

   Espalhe o crumble uniformemente por cima da mistura de maçã e figos.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até o crumble ficar dourado e crocante e o recheio borbulhar nas bordas.

8. 8

   Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Sirva morno, idealmente acompanhado de uma bola de gelado de nata ou baunilha.