Modo de Preparação
- 1
Coloque as batatas descascadas e cortadas em cubos no copo da Bimby. Adicione água até cobrir e coza 20 min/100°C/Vel 1.
- 2
Escorra a água e adicione o leite, a manteiga, sal e noz-moscada. Triture 30 seg/Vel 6 até obter um puré cremoso. Reserve.
- 3
No copo limpo, coloque a cebola e os alhos. Pique 5 seg/Vel 5. Adicione o azeite e refogue 3 min/120°C/Vel 1.
- 4
Junte o bacalhau desfiado e envolva. Cozinhe por 5 min/100°C/Vel 1.
- 5
Adicione as natas, os ovos, sal, pimenta e salsa. Misture 10 seg/Vel 4.
- 6
Num tabuleiro de forno, espalhe uma camada de puré de batata.
- 7
Verta o preparado de bacalhau por cima do puré.
- 8
Cubra com o restante puré de batata, formando uma camada uniforme.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até a superfície ficar dourada.
- 10
Retire do forno e deixe repousar alguns minutos antes de servir.
