Quiche de Fiambre e Queijo

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Forre uma tarteira (aproximadamente 24-26 cm de diâmetro) com a massa quebrada. Pique o fundo com um garfo.

3. 3

   Espalhe os cubos de fiambre e o queijo ralado uniformemente sobre a base da massa.

4. 4

   Numa tigela, bata os ovos com as natas e o leite. Tempere com sal, pimenta preta e uma pitada de noz-moscada.

5. 5

   Verta a mistura de ovos e natas sobre o fiambre e o queijo na tarteira.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até a superfície ficar dourada e o recheio estar firme.

7. 7

   Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Pode ser servida quente ou morna.