Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Num tacho grande, aqueça o azeite em lume médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, sem deixar dourar.
- 4
Adicione as postas de bacalhau ao tacho. Cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até o bacalhau começar a lascar.
- 5
Retire as postas de bacalhau do tacho e reserve. Reserve também o molho que ficou no tacho.
- 6
No mesmo tacho, onde cozinhou o bacalhau, adicione os camarões. Cozinhe por 2-3 minutos, apenas até ficarem rosados. Retire os camarões e reserve.
- 7
Deite as natas no tacho com o molho do bacalhau. Mexa bem e deixe levantar fervura.
- 8
Tempere com sal (com cuidado, pois o bacalhau já é salgado), pimenta preta e uma pitada de noz-moscada.
- 9
Retire o tacho do lume. Junte o queijo ralado e mexa vigorosamente até o queijo derreter e o molho ficar cremoso.
- 10
Desfaça o bacalhau cozinhado em lascas e envolva no molho cremoso. Adicione os camarões e os coentros picados. Envolva delicadamente.
- 11
Transfira o preparado para um tabuleiro de ir ao forno.
- 12
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar ligeiramente.
- 13
Sirva imediatamente, acompanhado de batatas cozidas ou salteadas.
