Rolo de Bacalhau com Camarão

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Numa frigideira grande, aqueça o azeite em lume médio.

3. 3

   Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

4. 4

   Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

5. 5

   Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por 5 minutos, mexendo.

6. 6

   Retire o bacalhau e a cebola para uma tigela.

7. 7

   Na mesma frigideira, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto, mexendo.

8. 8

   Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos, até engrossar.

9. 9

   Incorpore as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

10. 10

    Junte o bacalhau refogado e o camarão cozido ao molho.

11. 11

    Misture bem e prove para ajustar os temperos.

12. 12

    Coloque a mistura num tabuleiro de ir ao forno.

13. 13

    Se desejar, polvilhe com queijo ralado.

14. 14

    Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar e borbulhar.

15. 15

    Sirva quente.