Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (nível médio). Desrole a massa folhada sobre um papel vegetal ou superfície enfarinhada.
- 2
Descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em fatias finas.
- 3
Disponha as fatias de maçã sobre metade da massa folhada, lado a lado, cobrindo a área.
- 4
Numa tigela pequena, misture o açúcar mascavado com a canela em pó.
- 5
Polvilhe a mistura de açúcar e canela uniformemente sobre as maçãs.
- 6
Dobre a outra metade da massa folhada sobre as maçãs, cobrindo-as.
- 7
Pressione as bordas da massa com um garfo para selar.
- 8
Corte a massa em pequenos retângulos ou quadrados, do tamanho desejado.
- 9
Pincele o topo de cada folhadinho com a gema de ovo batida.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até a massa ficar dourada e folhada.
- 11
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e, se desejar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.