Folhado de Noz

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Pique finamente o miolo de noz, mas reserve algumas inteiras para decorar.

3. 3

   Numa tigela, misture as nozes picadas, o açúcar, a canela e o sumo de limão.

4. 4

   Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada.

5. 5

   Espalhe o recheio de noz uniformemente sobre a massa.

6. 6

   Enrole a massa folhada como se fosse um rocambole, começando pelo lado mais comprido.

7. 7

   Corte o rolo em fatias com cerca de 2 cm de espessura.

8. 8

   Disponha as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando espaço entre elas.

9. 9

   Pincele cada folhado com o ovo batido.

10. 10

    Decore com as nozes inteiras reservadas.

11. 11

    Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

12. 12

    Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha.