Folhados de Maçã com Canela

Modo de Preparação

1. 1

   Descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em cubos pequenos.

2. 2

   Numa tigela, misture os cubos de maçã com o açúcar, a canela em pó e o sumo de limão. Deixe repousar por cerca de 10 minutos.

3. 3

   Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada.

4. 4

   Divida a massa folhada ao meio no sentido do comprimento.

5. 5

   Coloque o recheio de maçã sobre uma das metades da massa, deixando uma pequena margem nas bordas.

6. 6

   Cubra com a outra metade da massa folhada, pressionando ligeiramente as bordas para selar.

7. 7

   Corte a massa em porções individuais, formando os folhados (cerca de 6-8 porções).

8. 8

   Disponha os folhados num tabuleiro forrado com papel vegetal.

9. 9

   Pincele a superfície de cada folhado com a gema de ovo batida.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

11. 11

    Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente.

12. 12

    Se desejar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.