Frango no Forno com Cachaça e Limão

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 190°C.

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   Numa tigela grande, misture os alhos esmagados, o sumo de limão, a cachaça, o azeite, o pimentão doce, os cominhos, o sal e a pimenta.

3. 3

   Coloque o frango numa assadeira. Regue o frango com a marinada, garantindo que cobre todo o frango, incluindo o interior.

4. 4

   Esfregue bem a marinada na pele do frango.

5. 5

   Cubra a assadeira com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

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   Retire o papel de alumínio e continue a assar por mais 20-30 minutos, ou até o frango ficar dourado, cozido e os sucos saírem límpidos quando espetado na parte mais grossa.

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   Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar.

8. 8

   Guarneça com salsa fresca, se desejar, e sirva imediatamente.