Modo de Preparação
- 1
Prepare a gelatina de limão conforme as instruções da embalagem, mas utilize apenas metade da água recomendada (ou seja, utilize 1 chávena de água a ferver e meia chávena de água fria para cada pacote de gelatina). Divida o preparado em duas partes iguais.
- 2
Numa parte da gelatina de limão dissolvida, adicione metade do leite condensado (cerca de metade da lata) e misture bem até ficar homogéneo. Reserve esta mistura.
- 3
Na outra parte da gelatina de limão, deixe-a simples. Leve ambas as misturas ao frigorífico por cerca de 30-45 minutos, ou até começarem a ganhar alguma consistência (não deixar solidificar completamente).
- 4
Prepare a gelatina de morango seguindo as instruções da embalagem, novamente utilizando metade da água recomendada (1 chávena de água a ferver e meia chávena de água fria). Deixe arrefecer ligeiramente.
- 5
Retire as duas misturas de limão do frigorífico. Comece a verter a gelatina de morango sobre as misturas de limão em camadas finas, alternando entre a mistura simples de limão e a mistura com leite condensado. Se quiser um efeito mais definido, pode deixar cada camada solidificar um pouco antes de adicionar a seguinte. Uma forma fácil é ir colhergadas de cada cor e alternar os pontos na forma.
- 6
Alternativamente, pode cortar a gelatina de limão já ligeiramente firme em cubos e colocá-los na forma. Depois, prepare a gelatina de morango e verta-a por cima, garantindo que cobre os cubos. Adicione também a mistura de limão com leite condensado, alternando as cores.
- 7
Leve ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas, ou até estar completamente firme.
- 8
Desenforme cuidadosamente, passando uma faca fina à volta das bordas se necessário, e sirva fria.