Modo de Preparação
- 1
Descasque as peras, retire o caroço e corte-as em quartos ou cubos.
- 2
Numa panela, coloque a água, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão.
- 3
Adicione as peras à panela.
- 4
Leve ao lume médio e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até as peras ficarem tenras (cerca de 15-20 minutos). Verifique o ponto com um garfo.
- 5
Retire a panela do lume. Remova o pau de canela e a casca de limão.
- 6
Deixe a calda de pera arrefecer completamente.
- 7
Sirva os iogurtes naturais em taças individuais.
- 8
Regue generosamente cada iogurte com a calda de pera arrefecida, incluindo alguns pedaços de pera.
- 9
Se desejar, guarneça com nozes ou amêndoas picadas antes de servir.
