Modo de Preparação
- 1
Prepare os morangos: corte os morangos em metades ou quartos, dependendo do tamanho. Se forem pequenos, pode deixá-los inteiros.
- 2
Prepare o chantilly: numa taça grande e fria, bata as natas com uma batedeira elétrica em velocidade média-alta até começarem a engrossar.
- 3
Adicione gradualmente o açúcar em pó e o extrato de baunilha. Continue a bater até obter um chantilly firme e fofo.
- 4
Monte a sobremesa: em taças individuais ou numa taça grande, alterne camadas de morangos, chantilly e suspiros quebrados.
- 5
Comece com uma camada de morangos, seguida de uma camada generosa de chantilly, e depois uma camada de suspiros partidos.
- 6
Repita as camadas até esgotar os ingredientes, terminando com uma camada de chantilly.
- 7
Leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e o chantilly fique bem firme.
- 8
Decore com algumas folhas de hortelã fresca, se desejar, antes de servir.