Modo de Preparação
- 1
Triture as bolachas Maria num processador de alimentos ou liquidificador até obter uma farinha fina. Reserve algumas bolachas inteiras para decorar, se desejar.
- 2
Numa taça, bata as natas frescas bem frias com uma batedeira elétrica até ficarem firmes, mas sem exagerar para não se transformarem em manteiga.
- 3
Numa outra taça, misture o leite condensado com o leite até obter uma mistura homogénea.
- 4
Incorpore delicadamente a mistura de leite condensado e leite às natas batidas, em movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração.
- 5
Adicione cerca de 3/4 da farinha de bolacha à mistura cremosa e envolva suavemente.
- 6
Verta a mousse numa travessa ou em taças individuais. Se quiser, pode untar levemente a travessa com manteiga antes de verter a mousse para facilitar na hora de servir.
- 7
Leve a mousse ao frigorífico por, pelo menos, 3 a 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- 8
Antes de servir, decore com o restante da farinha de bolacha, bolachas Maria inteiras e raspas de chocolate, se usar.
