Uma sobremesa refrescante e leve, perfeita para os dias quentes. Feita com manga fresca, iogurte e um toque cítrico, esta mousse é a opção ideal para quem procura sabor sem culpa.
Para fazer Mousse de Manga Light, a receita articula mangas maduras e descascadas e iogurtes gregos naturais magros numa sequência assente numa preparação com repouso no frio. Estão previstos 15 min de preparação, para 4 pessoas.
A organização prévia dos ingredientes torna o método mais simples e permite prestar atenção aos pontos de cozedura e repouso assinalados.
Corte a polpa das mangas em cubos.
Coloque a polpa da manga num liquidificador ou processador de alimentos.
Adicione os iogurtes gregos naturais magros, o sumo de limão e o adoçante.
Triture tudo até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Prove e ajuste a doçura se necessário.
Divida a mousse por taças individuais.
Leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas para solidificar.
Decore com folhas de hortelã fresca antes de servir, se desejar.
