Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Desrole a massa folhada sobre uma superfície limpa e levemente enfarinhada.
- 3
Disponha as rodelas ou cubos de chouriço sobre metade da massa folhada, deixando uma pequena margem nas bordas.
- 4
Dobre a outra metade da massa folhada sobre o chouriço, cobrindo-o completamente.
- 5
Pressione ligeiramente as bordas com os dedos ou um garfo para selar bem.
- 6
Corte a massa em tiras com cerca de 1.5 a 2 cm de largura.
- 7
Torça cada tira de massa algumas vezes para dar um aspeto enrolado.
- 8
Disponha os paezinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando algum espaço entre eles.
- 9
Pincele os paezinhos com a gema de ovo batida.
- 10
Se desejar, polvilhe com sementes de sésamo.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até a massa ficar dourada e estaladiça.
- 12
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.