Modo de Preparação
- 1
Retire a pele da linguiça e esmigalhe a carne num recipiente.
- 2
Estenda a massa de pão numa superfície levemente enfarinhada até obter uma espessura de cerca de 0.5 cm.
- 3
Espalhe a carne da linguiça esmigalhada de forma uniforme sobre a massa de pão, deixando uma margem nas bordas.
- 4
Enrole a massa de pão com cuidado, como se fosse um rolo de massa fina, apertando bem para que a linguiça fique bem distribuída.
- 5
Corte o rolo em fatias com cerca de 2-3 cm de espessura.
- 6
Disponha os pãezinhos cortados num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, deixando algum espaço entre eles.
- 7
Numa tigela pequena, bata o ovo com a colher de sopa de água.
- 8
Pincele os pãezinhos com a mistura de ovo batido.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (com ventoinha) por cerca de 20-25 minutos, ou até ficarem dourados e cozidos.
- 10
Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
