Pastéis de Bacalhau no Forno

Modo de Preparação

1. 1

   Cozer as batatas em água com sal até ficarem tenras. Escorrer bem e esmagar em puré. Reservar.

2. 2

   Num tacho, refogar a cebola e o alho em azeite até ficarem translúcidos.

3. 3

   Juntar o bacalhau desfiado ao refogado e cozinhar por 5 minutos, mexendo.

4. 4

   Numa taça grande, misturar o puré de batata com o bacalhau refogado.

5. 5

   Adicionar os ovos, a salsa, sal, pimenta e noz-moscada. Misturar bem até obter uma massa homogénea.

6. 6

   Preaquecer o forno a 180°C.

7. 7

   Untar um tabuleiro ou colocar papel vegetal. Formar os pastéis com a ajuda de duas colheres ou moldando com as mãos.

8. 8

   Dispor os pastéis no tabuleiro.

9. 9

   Polvilhar ligeiramente com pão ralado.

10. 10

    Levar ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até ficarem dourados.