Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Coza-as em água com sal até ficarem tenras, mas sem se desmancharem. Escorra e reserve.
- 3
Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e os alhos picados até a cebola ficar translúcida.
- 4
Adicione o bacalhau desfiado ao refogado e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Num recipiente, misture as natas com metade do queijo ralado, sal e pimenta.
- 6
Numa travessa de forno, disponha uma camada de rodelas de batata, seguida de uma camada de bacalhau refogado.
- 7
Repita as camadas até terminar os ingredientes, terminando com uma camada de batata.
- 8
Regue tudo com a mistura de natas e queijo.
- 9
Polvilhe com o restante queijo ralado.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até gratinar e ficar dourado.
- 11
Decore com azeitonas pretas, se desejar, e sirva quente.
