Pizza de Bacon e Cogumelos

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno à temperatura indicada na embalagem da base de pizza (geralmente 200-220°C).

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   Numa frigideira, doure o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando um pouco da gordura na frigideira.

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   Na mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos.

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   Adicione os cogumelos fatiados à frigideira. Tempere com sal, pimenta e orégãos. Cozinhe até os cogumelos libertarem a água e começarem a dourar.

5. 5

   Estenda a base de pizza sobre uma superfície enfarinhada ou diretamente numa grelha de forno.

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   Pincele a base de pizza com o azeite extra virgem.

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   Espalhe os cogumelos refogados uniformemente sobre a base.

8. 8

   Distribua o bacon crocante por cima dos cogumelos.

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   Cubra generosamente com a mussarela ralada e polvilhe com o parmesão ralado.

10. 10

    Leve a pizza ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 10-15 minutos, ou até a base ficar dourada e crocante e o queijo derretido e borbulhante.

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    Retire a pizza do forno, polvilhe com mais orégãos se desejar e sirva imediatamente.