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Pratos Vegetarianos

Descubra 24 receitas tradicionais de Pratos Vegetarianos que preservam a essência da nossa gastronomia.

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Nossas Receitas

Quiche de Tomate e Queijo Fresco

Uma quiche rústica e deliciosa, perfeita para um almoço leve ou um lanche. A combinação do tomate maduro com o queijo fresco cremoso, envolvidos numa massa crocante, é simplesmente irresistível.

⏱ 25 min👥 4-6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Lasanha de Abóbora e Batata Doce

Uma lasanha reconfortante e saborosa, onde a doçura da abóbora e da batata doce se une a um molho bechamel cremoso e queijo gratinado. Uma versão vegetariana perfeita para qualquer refeição.

⏱ 30 min👥 4-6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Quiche de Alho Francês com Cogumelos e Azeitonas

Uma quiche rústica e saborosa, com a doçura do alho francês, o toque terroso dos cogumelos e o salgado das azeitonas, tudo envolvido numa base crocante e num recheio cremoso. Perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço leve a um jantar especial.

⏱ 25 min👥 6-8 pessoas

Pratos Vegetarianos

Tarte de Legumes Assados com Ervas Aromáticas

Uma tarte rústica e cheia de sabor, com uma variedade de legumes frescos assados no forno, combinados com um toque de ervas aromáticas para realçar os seus sabores naturais. Perfeita como entrada ou acompanhamento.

⏱ 25 min👥 4-6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Chili Vegetariano à Portuguesa

Uma versão vibrante e saborosa do clássico chili, reinventada com os melhores vegetais e temperos portugueses. Perfeito para um jantar reconfortante e cheio de sabor.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Panquecas Saudáveis de Quinoa

Deliciosas e nutritivas panquecas feitas com quinoa, perfeitas para um pequeno-almoço revigorante ou um lanche leve e saboroso. Uma opção fantástica para quem procura uma alternativa mais saudável às panquecas tradicionais.

⏱ 15 min👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Lasanha Cremosa de Abóbora e Cogumelos

Uma lasanha reconfortante e deliciosa, combinando a doçura da abóbora com a terrosidade dos cogumelos e a cremosidade de um molho bechamel caseiro. Perfeita para um jantar especial ou um almoço de domingo.

⏱ 30 min👥 4-6 pessoas

Pratos Vegetarianos

Cozidinho de Grão com Cardos

Um caçoilão reconfortante e saboroso, combinando a rusticidade do grão-de-bico com a delicadeza dos cardos, temperado com as especiarias tradicionais portuguesas. Um prato reconfortante, ideal para dias mais frescos.

⏱ 30 min (mais tempo de demolha do grão)👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Estufado de Legumes à Transmontana

Um estufado reconfortante e saboroso, repleto de legumes frescos da estação, preparado à moda tradicional da região de Trás-os-Montes. Perfeito como prato principal vegetariano ou como um rico acompanhamento.

⏱ 25 min👥 4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Massa de Vegetais na Wok

Uma explosão de cores e sabores frescos, esta massa salteada na wok com uma variedade de vegetais crocantes é uma refeição leve, saudável e incrivelmente saborosa, perfeita para qualquer dia da semana.

⏱ 15 min👥 2-3 pessoas

Pratos Vegetarianos

Risotto de Cogumelos e Manjericão

Um risotto cremoso e reconfortante, repleto do sabor terroso dos cogumelos frescos e do aroma vibrante do manjericão. Uma refeição deliciosa e elegante, perfeita para qualquer ocasião.

⏱ 15 min👥 3-4 pessoas

Pratos Vegetarianos

Bolonhesa Vegetariana à Portuguesa

Uma versão rica e saborosa do clássico molho à bolonhesa, substituindo a carne por uma mistura nutritiva de vegetais e leguminosas. Perfeito para um almoço ou jantar reconfortante e saudável.

⏱ 20 min👥 4 pessoas