Modo de Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 3
Adicione o frango desfiado à frigideira e envolva bem.
- 4
Numa tigela, bata os ovos com as natas e o leite.
- 5
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- 6
Junte o preparado de ovos e natas ao frango refogado e mexa bem.
- 7
Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com pão ralado (opcional).
- 8
Verta o preparado na forma.
- 9
Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40-45 minutos, ou até o pudim ficar firme e dourado.
- 10
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
- 11
Sirva o pudim de frango quente ou morno, guarnecido com salsa picada.
