Modo de Preparação
- 1
Triture as bolachas Maria até obter um pó fino. Numa taça, misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até formar uma massa homogénea.
- 2
Forre o fundo de uma forma de fundo amovível com esta mistura, pressionando bem para compactar. Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme.
- 3
Lave e corte os morangos ao meio. Reserve alguns inteiros para decorar.
- 4
Numa tigela, bata as natas com o leite condensado até obter um creme fofo.
- 5
Hidrate a gelatina em pó na água fria e deixe repousar por cerca de 5 minutos. Leve ao lume em banho-maria ou ao microondas por poucos segundos, apenas até dissolver completamente. Não deixe ferver.
- 6
Adicione a gelatina dissolvida ao creme de natas e leite condensado, mexendo rapidamente para incorporar bem.
- 7
Disponha os morangos cortados sobre a base de bolacha na forma.
- 8
Verta o creme de natas e leite condensado sobre os morangos, cobrindo-os completamente.
- 9
Leve o pudim ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas, ou até ficar bem firme.
- 10
Desenforme o pudim com cuidado e decore com os morangos reservados, raspas de chocolate e folhas de hortelã.