Queijadinhas de Queijo Hiper Fáceis

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. 2

   Unte pequenas formas individuais (tipo queijadinhas ou de queques) com manteiga e polvilhe com farinha.

3. 3

   Numa tigela, esmague bem o queijo fresco com um garfo, até obter uma pasta.

4. 4

   Adicione o açúcar e misture bem.

5. 5

   Junte as gemas, uma a uma, mexendo sempre.

6. 6

   Incorpore a raspa de limão e a farinha peneirada, misturando delicadamente até obter uma massa homogénea.

7. 7

   Divida a massa pelas formas preparadas, enchendo cerca de 2/3 da sua capacidade.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até as queijadinhas ficarem douradas e firmes.

9. 9

   Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

10. 10

    Sirva as queijadinhas mornas ou completamente frias.