Queques de Chocolate e Iogurte

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de queques com formas de papel ou untando e enfarinhando.

2. 2

   Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3. 3

   Adicione o iogurte natural e o óleo vegetal, misturando bem.

4. 4

   Noutra tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Misture os ingredientes secos.

5. 5

   Incorpore gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogénea, sem bater em excesso.

6. 6

   Se usar, adicione as pepitas de chocolate e envolva.

7. 7

   Distribua a massa pelas formas de queques, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.

8. 8

   Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente nas formas antes de transferir para uma grelha para arrefecer completamente.