Queques de Maçã e Chocolate

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe 12 formas de queques (ou use formas de silicone).

3. 3

   Descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em cubos pequenos.

4. 4

   Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.

5. 5

   Adicione o óleo e o leite e misture bem.

6. 6

   Noutra tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal e a canela. Misture.

7. 7

   Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo apenas o suficiente para combinar.

8. 8

   Adicione os cubos de maçã e as pepitas de chocolate à massa e envolva delicadamente.

9. 9

   Preencha cerca de 2/3 de cada forma com a massa.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

11. 11

    Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente nas formas antes de desenformar sobre uma grelha.