Quiche de Bacon e Brócolos

Modo de Preparação

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Numa frigideira, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem translúcidos. Adicione o bacon e frite até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura.

3. 3

   Forre uma tarteira com a massa quebrada. Pique o fundo com um garfo.

4. 4

   Distribua o refogado de bacon e os brócolos cozidos uniformemente sobre a massa.

5. 5

   Numa taça, bata os ovos com as natas. Tempere com sal e pimenta.

6. 6

   Adicione o queijo ralado à mistura de ovos e natas e mexa bem.

7. 7

   Verta a mistura de natas e ovos sobre o bacon e os brócolos na tarteira.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até a quiche ficar dourada e o recheio firme.

9. 9

   Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.